Les cultures fourragères sont à l’interface des productions agricoles et de l’élevage. Elles relèvent de l’agronomie et servent aux productions animales. L’introduction des cultures fourragères peut concerner aussi bien les milieux spontanés (dont les espèces fourragères sont issues) que les espaces cultivés.

Le choix des cultures fourragères repose principalement sur le choix du mode de culture, du mode d’exploitation, du mode de conservation et de l’espèce selon sa composition et son apport pour l’animal. En effet, la production de fourrages donne à l’éleveur la possibilité de gérer les apports alimentaires de son troupeau. Elle permet de répondre aux objectifs de l’élevage et d’améliorer les performances des animaux.

Le tour de la question avec Mbaye Ka.